Sashimi

Fizeram uma puta sacanagem comigo.

Fui almoçar na casa da minha tia japonesa outro dia e teve sukyiaki. É um prato tipo japonês em que você quebra um ovo em uma tigela e coloca verduras, cogumelos, macarrão e iscas de carnes recém cozidas e come. Não estava muito a fim de comer ovo cru, mas experimentei mesmo assim. Não é muito gostoso por causa do ovo cru.

Então me ofereceram sashimi. Coloquei umas fatias em um pratinho com shoyu e comi. Achei estranho que esse sashimi estava temperado com cebolinha e outras coisas e era bem duro, com um gosto estranho.

Então eu perguntei que peixe que era.

Não era peixe.

Era frango.

ME DERAM FRANGO CRU PRA COMER SEM EU SABER!

Eu gosto de saber o que são as coisas que eu vou comer, sabe? Eu sei que eles não mentiram, falaram que era sashimi, e era, só que de frango. Eu achei que era de peixe, oras! Eu achei uma puta sacanagem, eles deviam ter me avisado antes. Cara, era frango cru! Não tinha como saber que era a não ser que eles falassem, eles tinham a obrigação de ter me avisado que era diferente. Ainda mais FRANGO CRU!

O gosto nem era nada tão ruim, tinha gosto do tempero que eles tinham colocado, mas porra, não importa o que fosse, não se come frango cru no Brasil! Eu não consigo me imaginar comendo frango cru de novo, é uma coisa nojenta, repugnante! Sabe aquelas horas que você pensa em virar vegetariano? Então...

E ainda me contaram da variedade de sashimis que existem por aqui. O sashimi de carne bovina, o de carne de frango, o de carne de cavalo (WTF!?), o de baiacu (que pode ser venenoso caso alguém prepare errado), e o de baleia.

Sinto muito, eu não comeria nenhum desses. O de carne bovina depende de como é preparado, porque eu gosto de carpaccio, que são fatias MUITO fininhas de carne bovina, normalmente com um molinho de alcaparras em cima. Mas sashimi é diferente, as fatias são grandes. Acho que nem rola.

O de cavalo eu acho que eu não comeria. Cara, cavalo! Não é o tipo de animal que eu penso quando penso em comida.

O de baleia eu não comeria por motivos ecológicos. Afinal, existem pouquíssimas baleias no mundo, e eu não estou a fim de contribuir para a matança delas só pra poder experimentar a carne delas. Acho muito cruel e desumano matar um bicho em extinção só pela curiosidade de experimentar a sua carne. Isso é muito típico do ser humano, pensando só em satisfazer a sua vontade de comer baleia, sem pensar nas consequências.

E aquelas pessoas que pensam: mas já tá morto, que diferença faz? Mas você contribua dando dinheiro para os desgraçados que vão lá matar outras. Se alguém me oferecer carne de baleia, vai ser nisso que eu vou pensar, que eu estou matando uma baleia.

Então, se alguém te oferecer sashimi, principalmente se essa pessoa for japonesa, tome cuidado, eles podem não estar te oferecendo peixe cru.

Fica a dica.