Caçador de ouriços do mar

Depois da praia:

Bom, eu agora percebi porque eu tinha que usar calça e blusa de manga comprida.

Ah, a gente não foi pra praia nadar... A gente foi pra praia pra catar ouriços do mar. Sim, nós ficamos procurando esses bichos debaixo das pedras que tinham na beira do mar e colocando em uma cesta. Como os bichos têm espinhos tínhamos que usar luvas. E para evitar cortes na pele usamos calça, tênis e blusa de manga comprida. Na praia. Aqui tem uma foto da minha "roupa de praia".

Eles pegaram esses bichos pra tirar as ovas de dentro, porque eles dizem que é muito apreciado na culinária japonesa, e as pessoas pagam caro pra consumir essa iguaria. Eu vi eles tirando as ovas... Eles quebram o exoesqueleto do bicho e tiram tudo de dentro, daí eles raspam as ovas pra fora. As ovas têm uma cor meio alaranjada e são meio nojentas. Vou colocar uma foto no post pra vocês verem o bicho por dentro.

Eu comi as ovas hoje no jantar. Não é nada maravilhoso, mas é gostoso. Valeu à pena experimentar. Eu gostaria de comer isso em algum prato, tipo um temaki-zushi ou alguma coisa.

Hoje no jantar tivemos duas coisas exóticas (pra mim). Uma foram as ovas de ouriço do mar. A outra foram suculentas cabeças de peixe cozidas. Sim, tivemos cabeças de atum no jantar. A minha host mother colocou as cabeças em uma panela e cozinhou até formar um caldo grosso e depois serviu as cabeças de peixe. Eles comem tudo na cabeça, da carne até os olhos. Eu tive que comer, porque se eu não tivesse feito eu teria traído a minha ideia de experimentar tudo o que me servissem (menos baleia, que eu não como nem a pau). A carne da cabeça não é muito saborosa e o olho eu não tive coragem de comer, mas pelo menos eu posso dizer que eu já comi cabeça de peixe e ovo de ouriço do mar.

Abraços exóticos, João.